老人说：“那是一只秃鹫。它每天夜里都会到海边洗澡，然后将身上的羽毛抖干，再飞过大海回家去。假如你能在它抖干羽毛时坐到它的背上，你也许就能飞到大海对面去了。但你一定要记住，每次它开口说话时，你都得喂一块肉给它，否则它就会把你吃了。”
杰克谢过老人，就去弄了一大快肉，然后赶到海边，等着那只秃鹫。
夜幕降临后，秃鹫果然飞来了。它在海水中洗澡，接着便走到沙滩上，将羽毛上的水抖干。正当它要展翅飞翔时，杰克—下跳到了它的背上。他一只手抱着秃繁的脖子，另一只手拿着那一大块肉。
秃理在夜空中飞翔着，杰克只听见耳边呼呼作响的风声。飞了一阵之后，秃鹫转过头来，它的双眼闪闪发光。它说：“喔，喔，我已经飞过了四分之一的大海！除了海水我什么也看不见！”
杰克由于恐惧，竟然把那一大块肉全都给了秃鹫！等感到懊悔时，已经来不及了，秃鹫把肉全都吃了下去。又飞了一段路，秃鹫回过头来叫道；“喔，喔，我已经飞过大海的一半了，除了海水我什么也看不见！”
杰克手里什么也没有了，他只得忍痛割下自己的一条腿送到秃鹫嘴边。秃鹫把腿吞了下去，又奋力朝前飞去。不久，它又回头说：“喔，喔，我快飞到大海的另一边，除了海水我什么也看不见！”杰克不得不割下自己的一条手臂送给秃鹫。
终于，秃鹫降落在了陆地上，杰克跳了下来，秃鹫也回巢去了。
杰克不知道魔鬼究竟住在哪里，他到处向人打听。有人告诉他说：“这条大路的拐弯处有一幢很大的白房子，那就是魔鬼的家。”他—路跳着来到魔鬼家门口，这时东方刚刚出现第一缕曙光。他敲了敲门，魔鬼的妻子在屋里问：“是谁啊?这么大清早的！”杰克说：“我是魔鬼的朋友。是个只有一条腿和—只胳膊的人。”魔鬼对妻子说：“我认识他，他是杰克。你就拿给他一只胳膊一条腿吧。”魔鬼的妻子打开门，给了杰克胳膊和腿，杰克将它们装在了自己身上。
魔鬼说：“杰克，你来得很准时。等一会就该吃早饭了，但在吃早饭前，我要给你一个任务：门外有一百亩荒地，已经归我所有了。我要你用一天时间将地里的荒草、灌木和树桩全都挖起来堆在一起，然后将地犁好，这样明天我就能下种子。如果在天黑前你干不完活，我还是要取走你的生命！”
杰克注意到魔鬼有一个美丽的女儿，但这时他也无心想姑娘，所以就带着农具来到那块荒地。
很快他就发现，要干完魔鬼布置的任务至少得花上三年时间，要他在一天当中完成根本就是做梦！于是，他灰心丧气地坐在地中央哭泣起来。正在这时，魔鬼那可爱的女儿给他送早饭来了。“杰克，你为什么哭泣?”她关切地问。杰克说：“你的父亲给了我一件无法完成的工作，他想借此夺走我的生命，而我不愿就这样死去。”