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唐代，宣城有个妓女名叫史夙，不光长得如花似玉，而且琴、棋、书、画样样精通。很多年轻的男子都便慕名来拜访她。

为了有选择地会见来访者，史夙便立下了一条规矩：请先作首诗。

她如对诗文满意，才出来与客人相见。

如果对诗文不满意，就拒绝会客。

但她会礼貌地让人端来一碗羹款待来客。羹是一种将肉、粮食、果品和蔬菜煮成浓汁的食物。“我家小姐不便会客，就请你喝碗热羹吧。”

天长日久，来访的客人见了羹，也就心领神会，便主动地告辞了。

此后，人们便把史夙这个羹成为“闭门羹”，慢慢就成了拒绝的代名词。