老板娘打完电话回来，看了我半天。
“不好办？”我问。
“您贵姓？”
“我姓彭。”
“彭先生，事情是这个样子的，我这里人员满了，不需要，主要是澳门快回归了……”
“您就说结果吧。”好家伙，女老板要滔滔不绝了，我要不打断她的话，估计能从地球上怎么开始形成澳门板块讲起。
“我七妹的餐厅缺少一个水吧管理，要是你愿意，我马上送你过去。”女老板说完看着我，也许她觉得我对她的人口二道贩子的行为不满意。
“她也是开餐厅的？”
“开得比我的还好。”
“噢。”我踏实下来，显得很镇定，其实我哪有愿意不愿意的资格，今天要找不到工作我和贝比就无家可归了。尽管心里这么想，但嘴上还是从容地说，“那过去看看吧。”
“好，我这就带你去。”女老板很高兴，“你准备一下，咱这就走。”
“那走吧。”我有什么准备的，除了一个包，就是贝比。
六
女老板开车带着我，路上我俩不免攀谈起来。
“你妹妹不少？”我有一搭无一搭地问着。
“我们姐妹八个，我行四，她们都管我叫四姐。”
“都开餐馆？”
“不会别的。从祖父那代就开这个，八个姐妹七个开了，老八在七妹那做跑堂，将来也准备开餐馆。”
她们家倒是为澳门餐饮业做出了突出贡献，能为这样一个餐饮业名门望族打工我心里多少好受点。接下来聊了一些风土人情，四姐都顺便回答了，看得出她没多少心思在我身上。
快到的时候，四姐稍微用心告诉我一个信息，就是七妹有点残疾。残疾就残疾吧，跟我有什么关系，我还没来得及纳闷就到了。
四姐带我直接进了七妹餐厅。一见之后，我恍然大悟，七妹原来是个腿残疾，不是很厉害，但从她出来迎接四姐的动作上看，显然影响她的形象了。她们姐俩嘀咕了半天，我听不懂广东话，但感觉她俩的眼神跟我有重大关系。
“彭先生，她是我七妹，你就在这里好好干吧，我回去照顾生意了。”四姐安排完要走。
“喂！”我叫住四姐，“我可没有居留身份。”
“这你放心，我七妹能搞定，你就安心表现吧。”
四姐说完走了，她的话让我好不舒服，打工就是打工，好好表现什么？我既然想留下，就会好好干，要不达不到住在这里等待维拉的目的，更达不到凑足机票钱的目的。
“彭先生，咱俩来说说价钱吧。”
七妹一边说一边用眼睛上下研究着我，我这辈子最不怕别人对自己的外在打印象分，要没这两下子，彬彬也不会屈尊跟我两年，甚至说维拉也不会把我带回家。从七妹的眼神上看，她應该对我很满意。
“你没有居留身份，所以嘛，我担风险，出了事我需要拿钱去摆平……”七妹开始绕弯子，话里话外再清楚不过，就是想少给工钱。
“你就说一个月薪水够不够回北京的机票钱吧？”有了机票，不管我接近没接近维拉，我都属于进退自如。
“管吃管住，一千澳门币。”
“别的水吧是多少？”我知道少，但不知道少多少。
“别的水吧一般是两千，可你没有身份，我担着风险……”
“好吧，我同意。”我打断她的话，要是不打断，估计又是说半天，反正一千澳门币肯定够机票了。
“那好，今天就上班。”
“可以。”
“我来教你认酒杯。”
接下来的工作巨艰苦，要在一个小时之内认出所有的酒杯。白酒杯简单，啤酒好多种，每种啤酒配哪类杯子，红酒哪种配哪类杯子，不像内地，三种杯子解决问题。我拼命记着，拿出当年高考的架势。
七妹教完，考了我一下，我大体回答上来，记不住的，她再次告诉我。她很满意，但脸色照样拉得比较长，像个面瘫患者。我理解，没有老板主动表扬工人的。
之后是带我去宿舍，就在餐厅的二楼，两间卧室，我被安排在和大厨老周一个房间。房间不小，刚好对着放两张床，我对面躺着大厨老周，七妹把他叫起来。
“这位是新来的彭先生，他是咱的大厨，周先生。”
我和迷迷糊糊的老周握手，七妹向外喊着，一会打杂的小霍和二厨来了。七妹把我们介绍完，交代一句五点上班就走了。
“彭先生，会广东话吗？”老周问我。
“不会，地道北京人，听口音你是河北的？”我反问。
“石家庄的。”
“彭先生，你英语怎么样？”小霍问我。
“英语没问题。”我回答。
“好啦，这下好啦，这鸟地方别人听不懂我们普通话，我俩又不会讲英语，你来就好了。”小霍拉着我的手，像见到救星一样。
“你是河南的？”我听出小霍的口音。
“洛阳的，知道洛阳吗？”小霍怕我不知道。
“当然知道，洛阳纸贵嘛。”我来句典故。
“洛阳纸才不贵呢，比你们北京便宜多了。”
我见小霍听不懂我说什么，赶紧转移话题：“以后请多多关照了。”
“哪里，今后还得请你多帮忙，我们都不敢出门。”
“对，去银行人家都听不懂，这下好了。”
原来叫我办这些事，太简单了，我答应他俩，并答应让他们学会如何存钱和往内地寄钱，那时候不像现在，通过手机微信就全办了。他俩一个劲说有我就行了，不用学鸟语了。我没再说什么，没有告诉他俩我自己都不知道能在这里干几天，要是没有和维拉继续好下去的可能，也许干完一个月，挣到了机票钱我就往北京杀个回马枪了。
七
当天晚上就开工，我把贝比留在房间里，挽起袖子就干活了。来到水吧，看见八妹和她未婚夫一身跑堂装扮站在那里，七妹介绍我们认识。八妹根本看不起内地来的，给了个哼哼。那未婚夫是洋人，估计是葡萄牙后裔，长得不错，跟我倒是握手了，但骨子里更加看不起。我没跟他们计较，再次复习认酒杯，这时候客人们就来了。
别看七妹才二十五岁，她的餐馆生意特火爆，加上刚好是周末，晚上翻了几台，把我累得跟狗一样。七妹真够抠门的，周末客人爆棚的时候也不多招一个跑堂来，而是自己亲力亲为带着八妹和她未婚夫跑堂。等客人一少，七妹立刻休息，坐在一张桌子上看报纸。八妹也欺负人，本来该她打饭后甜食的工作，却让我做，我已经忙得四脚朝天了，她俩也不说自己去打。
“快点快点，真笨！”八妹骂着。
我差点把水吧台砸了，老子不干了，到你这受气来了！七妹看见我有点要翻脸，赶紧过来帮了两下。
“八妹，人家今天刚来，还不熟悉。”七妹说着八妹，让我多少感到七妹还没坏到底。
到了晚上八点，火爆场面刚刚得到遏制，酒水单子在我桌面上都消灭了，肚子饿了，我趁机进厨房。
“有吃的吗？”我悄悄问小霍。
“早给你准备好了，吃吧。”
我见是一碗馄饨，摸摸，温乎的，便几口吞了。
“你真行。”小霍对我竖起大拇指。
“什么真行？”我以为说我吃饭快。